120 g hladkej múky
1 ks vajce
1 ks vaječný žĺtok
300 ml mlieka (časť mlieka môžeme nahradiť sódou)
1 pl oleja
- štipka soli
- krupicový cukor na posypanie
- citrónová šťava
- olej na pečenie
1. Do misy preosejeme múku, vyhĺbime do nej jamku a pridáme soľ, vajce, žĺtok a trochu mlieka
2. Rozšľaháme vajce s mliekom a postupne zapracujeme s múkou
3. Keď má zmes hustotu krému dobre ju vyšľaháme, pridáme olej a mlieko a vymiešame.
4. Prikryté necháme 30 min. odležať v chladničke.
5. Približne 1 pl cesta nalejeme na rozpálenú panvicu ktorú sme predtým potreli tenkou vrstvou oleja a pecieme cca 1 min. Keď je vrchná strana palacinky "suchá" tak ju pomocou obracačky obrátime na druhú stranu. Pečieme ďalšiu minútu
6. Placinky poprášime cukrom, pokvapkáme citrónom a podávame teplé.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára