Veľmi jednoduchý recept na predjedlo alebo snack. Nie je nutné držať sa presne receptu, ja osobne rád skúšam rôzne druhy cheddaru a samozrejme rôzne druhy piva - od "zlatého šandardu" Pilsner Urquell až po rôzne tmavé pivá.
INGREDIENCIE
2 pl masla
2 - 4 pl piva - výber piva je kapitola sama o sebe
200 g strúhaný cheddar
1 pl múky
1-2 čl horčice
1 čl worchester omáčky
- soľ
- čierne korenie
POSTUP
1. V panvici roztopíme maslo a poprášime múkou. Chvíľu pražíme tak aby múka nestihla zhnednúť.
2. Pridáme syr, pivo a miešame kým sa syr nerozpustí.
3. Dochutíme horčicou, "vorčestrom", okoreníme a ak je potrebné tak dosolíme.
4. Medzitým si opečieme dva - tri krajce chleba.
5. Hotovú zmes rozotrieme na hrianky a dáme zapiecť do rúry alebo pod gril až kým sa na povrchu nezačne pekne pripekať.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára